Thịt viên sốt chua ngọt ngon thơm, đậm đà của thịt, chút chua chua ngọt ngọt của nước sốt. Tất cả tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và không thể bỏ qua.
Hướng dẫn làm thịt viên sốt chua ngọt đưa cơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt xay - 600 gr
  • Hành lá - Nguyên liệu cần có:
  • Dầu hào - 2 thìa
  • Xì dầu - 1 thìa
  • Ớt - 2 quả xắt nhỏ
  • Bột mì hoặc bột ngô - 2 thìa
  • Trứng - 1 quả
  • Hạt tiêu - gia vị
  • Nước sốt: -
  • Dứa - 1 chén, thái miếng
  • Hành tây - 1 củ, xắt nhỏ
  • Cà rốt - ½ (một phần hai) củ, thái hạt lựu
  • Cà chua - 1 quả, thái hạt lựu
  • Sốt cà chua - 4 thìa
  • Chanh - 2 quả
  • Đường - 2 thìa
  • Tỏi, gừng - băm thật nhỏ
  • Ớt - Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn Cách chế biến:

thit-vien-sot-chua-ngot

Bước thứ nhất(1): Thịt các bạn băm thật nhỏ đem trộn với hành tây xắt nhỏ, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng bột ngô, 1 quả trứng, nêm gia vị, hạt tiêu. Thêm ớt tươi xắt nhỏ nếu bạn thích cay, rồi để 1 giờ cho thấm gia vị.

thit-vien-sot-chua-ngot-1

Bước thứ hai(2): Sau khi thịt thấm gia vị thì bạn có thể đem ra nặn thành viên tròn, bạn có thể rán hoặc nướng đều được nhưng rán sẽ ít khô hơn.

thit-vien-sot-chua-ngot-3-jpg

 

thit-vien-sot-chua-ngot-4

Bước thứ ba(3): Làm nước sốt

Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (sốt cà , cà chua, cà chua xắt nhỏ, gừng xắt nhỏ, nước cốt chanh,2 muỗng đường, gia vị, hạt tiêu) vào một cái âu, trộn thật đều rồi để sang một bên.

thit-vien-sot-chua-ngot-2

Bước thứ tư(4): Các bạn đặt chảo lên bếp, đun dầu nóng rồi phi tỏi thơm, cho cà rốt và hành tây vào xào chín

Các bạn cho nước sốt vừa làm, đun cho chín, nếm nêm gia vị cho vừa ăn ròi cho thịt viên đa rán vào.

thit-vien-sot-chua-ngot-5

Tiếp theo bạn cho dứa thái miếng vào, nấu sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 5 phút cho dứa chín và thấm gia vị vào thịt rồi tắt lửa cho thịt ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

thit-vien-sot-chua-ngot-6

Mong các bạn ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

gà hầm hạt dẻ eo thon goi bon bon Thơm ngọt bánh khoai nướng Vịt các món từ trứng salad gỏi cải mầm thịt bò Hương Xoi man mon banh xeo mien tay cach chon cua Tôm làm sao giữ chuối tươi lâu cách làm bún mắm tiết Bot taU hu sot ca huyet ap cao gỏi đậu que đồ chơi an toàn xào rau muống cach lam banh troi ngon Nhanh Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của oliu bà nh tà o Đậu phộng cach lam banh mi bo Hoàng trứng xúc xích Ngon hết sảy rô đồng nấu rau tần ô pho chua ngon vá ng thoà Tráng Kem đá trái cây Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông cung Hường Nguyễn Cơm rang tôm trứng đơn An sang Thúy Hạnh nấu cháo sườn Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm xôi me Cơm Cơm gà nướng mật ong Mì trứng xào Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ bánh trứng nhân nho khô Chè trôi nước cach nau ga tan Cốm rang canh dua leo khoai lang làm hoa giấy bánh rán mặn rạm rán mận xào gừng râu câu Bo cuon voi kim cham de lam bun gao xao cay cháo trắng bồ câu bò xào ớt Những món ngon chAn má ³ bo sot vang Đổi gió với bánh mì sốt vang phố Kem dua ruốc cá hồi sợi mì Udon Pasta muc chien xu trái sung nhồi phô mai Salad súp mi tuong den Han Quoc ruốc thịt lợn chè xôi 越南调料酒做香肠 Cắt bo nau nam ức gà chiên nhan Nướng Chiên giảm cân rau cai cá thu tươi Cá thu tươi rim gừng ớt Món Ý đậu phụ sốt trứng muối Trứng Lương quan trọng Bánh cua kem vani bánh gan món ngọt trâm phạm bo xao satê nau com suon nuoc sot banh mi mut ca chua ngon Tỉ video nấu ăn v mẻ Đỗ 12 salad ca thu Khai vị bánh mì chiên trứng gà cà tím xào bò bánh crêpe Om Bánh rán pudding chanh Ốc cá hồi sốt cam cach lam ga sot chanh